Bac de réception pour blocs de sel Himalaya pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Bac en inox pouvant contenir jusqu'à 4 plaques de sel rose de l'Himalaya.
Le sel rose de l'Himalaya est un exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs qui exalte les arômes de la viande en maturation.
Il suffit simplement de déposer le bac contenant les 4 plaques de sel Himalaya en bas, à l'intérieur de votre cave de maturation Dry Ager.
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
