

Ampoule pour lampe UVC
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
+ infosBac de réception pour blocs de sel Himalaya pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Bac en inox pouvant contenir jusqu'à 4 plaques de sel rose de l'Himalaya.
Le sel rose de l'Himalaya est un exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs qui exalte les arômes de la viande en maturation.
Il suffit simplement de déposer le bac contenant les 4 plaques de sel Himalaya en bas, à l'intérieur de votre cave de maturation Dry Ager.
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Armoire de maturation Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie, jusqu'à 100 kg.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...