Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
+ infosGrille inférieure pour petite cave de mûrissement à viande Politec et Dry Ager.
Note : grille compatible avec les caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
