EPICERIE FINE
Max, la machine sous vide compacte et pratique pour l'épicerie
Cave Dry Ager
Maturation, affinage, deshydratation
De nombreuses épiceries fines ont bien compris tous les avantages qu'elles pouvaient tirer de l'armoire de maturation Dry Ager.
Au delà des viandes maturées tendres et savoureuses, les possibilités offertes par la cave Dry Ager sont innombrables pour l'épicier : affinage de la charcuterie, conservation optimale du fromage et du vin, deshydratation alimentaire.
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