Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Cave Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
+ infosUn accessoire de maturation pour suspendre les pièces de viande à maturer dans les petites armoires de maturation suivantes :
Note : bâton vendu à l'unité. La charge maximale est de 15 kg.
Cave Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie
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300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
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