Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Un accessoire de maturation pour suspendre les pièces de viande à maturer dans les petites armoires de maturation suivantes :
Note : bâton vendu à l'unité. La charge maximale est de 15 kg.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg