Fumoir à froid FT2

520,00 € H.T

Disponibilité : nous contacter

Boutique en ligne
Besoin d'informations ? 03 88 64 37 13 Par mail

Fumoir à viande et poisson FT2

Un fumoir professionnel de table en inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois.

Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canard, ce fumoir à viande et poisson permet de fumer deux filets de saumon simultanément.

Le fumoir à froid FT2 est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion optimale de la sciure de bois.

Grâce à la chambre de combustion placée à l'extérieur du fumoir, dans le tiroir avant, la température reste fraîche dans l'enceinte du fumoir.

  • Parois en acier inoxydable
  • 1 niveau avec grille de 400 x 600 mm
  • Epingle chauffante avec minuterie (11 min)

Le fumoir FT2 est prêt à l'emploi. Il est livré avec un sachet de mélange de farine à fumer et un mode d'emploi avec cahier de recettes.

Fiche technique

Dimensions715 x 230 x 415 mm
Dimensions grille400 x 600 mm
Alimentation220V / 50 Hz
Puissance250W
Minuterie11 minutes
Capacité2 filets de saumon posés à plat, 1.5 kg de magret de canard, 1.5 kg de jambonneau, 1.5 kg de jambon de sanglier, 1.5 kg de saucisse, 1.5 kg de thon, 1 kg de beurre, 0.5 kg d'huile, 1 kg d'arachide-cacahuète...
Poids12 kg

Produits similaires