Fumoir à saumon FT1 Classic
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Réf.
FUMTF0

Fumoir à froid FT1 Classic

Fumoir de table idéal pour le fumage du poisson ou du magret, pouvant fumer 2 filets de saumon simultanément

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279 €
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Le fumoir à viande et poisson FT1 Classic est un fumoir de table compact et simple d'utilisation idéal pour réaliser son propre saumon fumé maison.

Ce petit fumoir tout inox est idéal pour bien débuter dans le fumage à froid. Parfait pour fumer vos filets de saumon, il peut également servir à fumer le magret de canard, le thon, les crevettes, etc.

Ingénieux et pratique, le fumoir FT1 permet de fumer simultanément deux filets de saumon posés à plat sans risque de cuisson. Grâce au générateur de fumée breveté inclus, le saumon très sensible à la chaleur (maxi 30°C), est parfaitement fumé sans risque de cuisson.

Le fumoir FT1 Classic est livré prêt à l'emploi avec :

  • 1 housse de rangement cartonnée avec poignée 
  • 1 spirale à fumer (sans porte spirale) 
  • 2 grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux 
  • 1 brûleur pour allumer la sciure 
  • 500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid)

Caractéristiques

Type de fumage :
Fumage à froid
Dimensions :
L700 x P210 x H170 mm
Nombre de niveaux :
2
Dimensions grille(s) :
540 x 195 mm (2x)
Poids à vide :
5 kg
Capacité :
2 filets de saumon, 1.5 kg de magret, 1.5 kg de filet mignon
Conception :
inox qualité AISI 430

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