Fumoir à froid FT1 Classic

350,00 € H.T

249,00 € H.T

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Fumoir à viande et poisson FT1 Classic

Un fumoir de table compact et simple d'utilisation idéal pour réaliser son propre saumon fumé maison.

Fumoir tout inox (qualité AISI 430) facile à transporter conçu spécialement pour le fumage à froid. Idéal pour le fumage du saumon, ce fumoir de table peut également servir à fumer le magret de canard, le thon, les crevettes, etc.

Le FT1 permet de fumer deux filets de saumon à plat (horizontalement) sans risque de cuisson.

Grâce au système breveté de la spirale de fumage, le saumon très sensible à la chaleur (maxi 30°C), est effectivement fumé et non cuit.

Le fumoir FT1 Classic est livré prêt à l'emploi avec :

  • 1 housse de rangement cartonnée avec poignée 
  • 1 spirale à fumer (sans porte spirale) 
  • 2 grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux 
  • 1 brûleur pour allumer la sciure 
  • 500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid)

Fiche technique

Conceptioninox AISI 430
Dimensions700 x 210 x 170 mm
Dimensions grille540 x 195 mm (2x)
Capacité2 filets de saumon, 1.5 kg de magret de canard, 1.5 kg de filet mignon, 1.5 kg de jambonneau, 1.5 kg de jambon de sanglier, 1.5 kg de Saucisses, 1.5 kg de thon, 1 kg de beurre, 0.5 kg d'huile, 1 kg d'arachide...
Poids5 kg

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