

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
+ infosCrochet en inox avec axe central pivotant permettant de parfaitement suspendre la viande à maturer ou à présenter de manière attractive à la clientèle.
Note : crochet inox vendu à l'unité.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg