Fumoir Smoki 3 XL
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Un crochet en inox spécialement conçu pour le fumage du saumon.
Sa forme étudiée est idéale pour suspendre côte à côte les filets de saumons dans votre fumoir à froid vertical.
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Fumoir de 710 x 850 x H1800 mm, capacité jusqu'à 90 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou...
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Accessoires de fumage pour garantir une fumée froide et économiser la sciure. Jusqu'à 11h de fumée non...
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Thermomètre 0-120°C pour contrôler la température dans votre fumoir