Tournebroche méchoui professionnel

Cuisson à la broche

Tourne broche

Besoin d'un tourne broche professionnel pour la cuisson à la broche de vos pièces de viande ? Adressez-vous au spécialiste du tourne broche barbecue destiné à un usage professionnel. Nos appareils de cuisson sont conçus pour rôtir vos cochon de lait, jambon ou agneau et offrir un rendement quantitatif et qualitatif pour votre club, collectivité ou restaurant.

Tournebroche et méchoui au feu de bois L1000

Tournebroche mechoui bois L1000

Cuisson à la broche au feu de bois avec foyer vertical et broche motorisée de 1000 mm. Jusqu'à 40 kg.

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Tourne broche pro gaz L1000

Tournebroche mechoui gaz L1000

Cuisson à la broche au gaz avec 3 brûleurs et broche motorisée de 1000 mm. Jusqu'à 40 kg.

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Tournebroche professionnel au charbon avec toiture L1400

Tournebroche bois L1400 avec toit

Cuisson à la broche au feu de bois avec foyer vertical et broche électrique de 1400 mm. Jusqu'à 60 kg.

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Tourne broche bois avec toit L1800

Tournebroche bois L1800 avec toit

Cuisson à la broche au feu de bois avec foyer vertical et broche électrique de 1800 mm. Jusqu'à 60 kg.

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Grand tournebroche bois pour 2 méchouis L1400

Tournebroche double bois L1400

Tourne broche professionnel inox avec 2 broches electriques de 1400 mm et foyer vertical pour cuire au...

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Tourne broche professionnel

Le tourne broche avec moteur électrique permet une cuisson à la broche de toutes vos pièces de viande, les plus grosses en particulier. Au feu de bois ou au gaz, cet appareil de cuisson professionnel offre à vos clients une cuisson spectacle de grande qualité. La braisière verticale associée au moteur électrique des tournebroche garantit une cuisson uniforme et régulière ainsi qu'un grand confort de travail.

Découvrez notre collection de tourne broches pour méchoui

Nos tourne broche barbecues permettent de rôtir vos pièces de viande (agneau, cochon) au feu de bois ou au gaz. Le foyer vertical, associé au moteur électrique du tournebroche fournit une cuisson uniforme et régulière de vos grosses pièces de viande. Avec le foyer vertical, le risque de carbonisation est écarté et les manipulations sont vraiment facilitées. 

Nos modèles de tourne-broche inox au feu de bois ou au gaz sont équipés d'une broche de 100 cm minimum. La broche rotative en acier inoxydable supporte un poids de viande de 40 kg. Les modèles plus compactes sont facilement démontables pour le transport.

Nos modèles de tournebroches pour méchoui

Selon l'utilisation souhaité, choisissez plutôt un tourne broche sur roulettes ou sur pieds. Certains de nos modèles sont également équipés d'une toit en inox pour pouvoir continuer à cuire quelque soit la météo. La surface de cuisson des braisières varie selon les dimensions du tournebroche.

Politec propose différentes broches ou accessoires de broche pour votre tournebroche : porte-broche inox ou broche anglaise à barbecue.

Et vous accompagne dans le choix de votre tourne broche méchoui.

Vérifiez également la disponibilité de nos produits professionnels, comme le barbecue professionnel au charbon ou le barbecue gaz. Nous répondons à toutes vos questions concernant la cuisson de la viande au charbon de bois ou au grill.