

Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.
+ infosLe générateur de fumée froide facilite vos fumages à froid. Il garantit une combustion lente et optimale de la sciure dans le fumoir. Grâce à sa conception grillagée et par conséquent aérée, la sciure de fumage se consume mieux et uniformément jusqu'à 99%.
Ce serpentin de fumage est simple à utiliser : il suffit de disposer la sciure de fumaison dans la spirale et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume sciure (non fournis).
Pratique, ce producteur de fumée froide se révèle aussi très économique puisqu'avec seulement 60g de sciure, il peut produire près de 12 heures de fumée non stop.
Il est spécialement conçu pour le fumage à froid (saumon, magret de canard, filet mignon, etc) car il dégage peu de chaleur pendant la fumaison.
Important !
Astuce de fumeur : doublez votre temps de fumage en superposant 2 générateurs de fumée ! Un petit orifice à été prévu par le fabriquant pour y insérer un allume-sciure.
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La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
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