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Thermoplongeur sous vide Simply

Thermoplongeur sous vide Simply

Le thermoplongeur de cuisine Simply est idéale pour s'initier à la cuisine sous vide. Il permet de cuire...

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Tournebroche professionnel charbon avec toit L1400

Tournebroche bois L1400 avec toit

Cuisson à la broche au feu de bois. Foyer vertical et broche électrique de 1400 mm pour pièce de 60 kg

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Tourne broche bois avec toit L1800

Tournebroche bois L1800 avec toit

Cuisson à la broche au feu de bois. Foyer vertical et broche électrique de 1800 mm pour pièce de 60 kg

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Holdomat 311

Holdomat 311

Cuisson douce à basse température et maintien au chaud optimal, 3 x GN 1/1

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Equipement Robata Kasaï

Equipement Robata Kasaï

Un équipement inox pour varier les modes de cuisson avec le barbecue japonais Kasaï.

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Barbecue professionnel charbon B1260

Barbecue inox professionnel B1260

Grand barbecue inox de 1260 mm pour vos grillades au charbon de bois. Pour restaurants, associations,...

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Thermoplongeur sous vide Diamond

Thermoplongeur DIAMOND

Thermoplongeur programmable avec agitateur pour une cuisson sous vide parfaitement maîtrisée

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Holdomat 323

Holdomat 323

Le plus compact de la gamme des Holdomat : 3 x GN 2/3 

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Four à braise 70 Lux ED

Four à braise Pira 70 Lux ED

Barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 90 couverts

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Appareil de cuisson professionnel

Politec sélectionne les meilleurs appareils de cuisson européens pour vous permettre de gagner en efficacité en cuisine. Barbecues professionnels, planchas, fours, thermoplongeurs, variez vos plats en cuisine avec du matériel performant et efficace. Ces appareils de cuisson professionnels relèvent le défi des gros services. Équipez-vous d'un matériel de qualité avec l'expertise Politec.

Découvrez nos appareils de cuisson professionnels

Les appareils de cuisson professionnels couvrent un large domaine d'intervention. Cuisson au barbecue, à la braise, à la plancha, sous vide ou encore à basse température, les appareils multiplient les possibilités. Votre carte gagne en richesse grâce à du matériel adapté à vos préparations. Ces appareils sont conçus pour offrir une grande capacité de cuisson. Le matériel en fonte ou en inox offre un nettoyage facile pour une meilleure hygiène.

Nos appareils de cuisson professionnels

Politec propose une large sélection d'appareils de cuisson professionnels de grande qualité. Chaque appareil se destine à un mode de cuisson en particulier pour répondre à vos exigences en cuisine. Tous nos produits sont disponibles dans des dimensions et surfaces de cuisson différentes.

Consultez notre gamme de barbecues professionnels au gaz ou au charbon. Nos planchas professionnelles électriques, au gaz ou à induction, assurent une montée en température rapide. Si vous souhaitez une cuisson à la braise, découvrez notre gamme de fours à braise. Ne passez pas à côté de l'indispensable four Holdomat, pour une cuisson à basse température et le maintien de vos plats au chaud. Notre gamme de thermoplongeurs assure une cuisson sous vide pour une cuisine savoureuse et saine.

Pourquoi acheter vos appareils de cuisson professionnels chez Politec ?

Politec sélectionne pour les professionnels du matériel de qualité, robuste et performant. Un bon équipement contribue à l'optimisation de votre cuisine. Nous vous offrons le choix des appareils, tant en matière de mode de cuisson que de dimensions. Vous disposez, en un seul et même endroit, de tous les accessoires nécessaires pour aménager votre cuisine.

Pour vos besoins professionnels, consultez nos machines pour la préparation en cuisine en toute sécurité. Conservez vos aliments plus longtemps avec nos produits et matériel d'emballage alimentaire. Découvrez également nos appareils de fumage ou de maturation de la viande pour un service professionnel.