Tourne broche professionnel

Tourne broche professionnel

Le tourne broche avec moteur électrique permet une cuisson à la broche de toutes vos pièces de viande, les plus grosses en particulier. Au feu de bois ou au gaz, cet appareil de cuisson professionnel offre à vos clients une cuisson spectacle de grande qualité. La braisière verticale associée au moteur électrique des tournebroche garantit une cuisson uniforme et régulière ainsi qu'un grand confort de travail.

Découvrez notre collection de tourne broches pour méchoui

Nos tourne broche barbecues permettent de rôtir vos pièces de viande (agneau, cochon) au feu de bois ou au gaz. Le foyer vertical, associé au moteur électrique du tournebroche fournit une cuisson uniforme et régulière de vos grosses pièces de viande. Avec le foyer vertical, le risque de carbonisation est écarté et les manipulations sont vraiment facilitées. 

Nos modèles de tourne-broche inox au feu de bois ou au gaz sont équipés d'une broche de 100 cm minimum. La broche rotative en acier inoxydable supporte un poids de viande de 40 kg. Les modèles plus compactes sont facilement démontables pour le transport.

Nos modèles de tournebroches pour méchoui

Selon l'utilisation souhaité, choisissez plutôt un tourne broche sur roulettes ou sur pieds. Certains de nos modèles sont également équipés d'une toit en inox pour pouvoir continuer à cuire quelque soit la météo. La surface de cuisson des braisières varie selon les dimensions du tournebroche.

Politec propose différentes broches ou accessoires de broche pour votre tournebroche : porte-broche inox ou broche anglaise à barbecue.

Et vous accompagne dans le choix de votre tourne broche méchoui.

Vérifiez également la disponibilité de nos produits professionnels, comme le barbecue professionnel au charbon ou le barbecue gaz. Nous répondons à toutes vos questions concernant la cuisson de la viande au charbon de bois ou au grill.