

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, produit 100% naturel.
+ infosBriques de sel rose de l'Himalaya pour cave de maturation à viande Dry Ager et Politec. Véritable exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs.
L’action du sel rose de l’Himalaya est triple : il exalte les arômes de la viande, participe à la purification de l'air de la cave et crée une atmosphère sèche propice à la maturation naturelle.
Le sel rose de l'Himalaya est un vrai plus pour la réussite de la maturation de vos pièces de viande.
Nous conseillons de changer les blocs de sel au moins une fois par an.
Plaques de sel Himalaya vendues par 2.
Note : briques parfaitement compatibles avec les caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
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Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Vitrine de maturation Dry Ager pour maturer jusqu'à 140 kg de viande. Adaptée poisson et charcuterie.
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.