Accessoire fumoir
Spécialiste du fumage depuis près de 15 ans, Politec vous propose un grand choix de fumoirs professionnels de grande qualité et tous les accessoires indispensables pour fumer plus efficacement encore tous vos produits. Spirale de fumage, générateur de fumée froide, grilles de fumage, crochet à saumon, etc
Livre Le fumage et le salage
163 pages de recettes et d'illustrations autour du fumage
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Kit de fumée froide
Spirale de fumage avec accessoires pour garantir une fumée froide et économiser la sciure
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Générateur de fumée froide n°2
Spirale de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, pour 10 à 12 heures de fumée
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Générateur de fumée froide n°3
Spirale de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, pour 16 à 20 heures de fumée
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Générateur de fumée froide n°4
Spirale de fumage modulable pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 20 heures de fumée
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Générateur de fumée froide
Générateur séparé garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
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Générateur de fumée froide électrique
Générateur séparé produisant une fumée froide idéale pour vos fumages à froid
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Allume-sciure électrique
Résistance électrique pour faciliter l'allumage de la sciure dans le fumoir
Disponibilité : En stock
Allume-sciure de fumoir
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
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Grilles pour fumoir ou déshydrateur
Grilles inox pour poser les aliments à plat lors du fumage ou de la déshydratation
Disponibilité : En stock
Tiges pour fumoir armoire
Bâtons de fumage pour suspendre les produits à fumer
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Crochet à saumon
Crochet inox 200 mm pour fumer des filets de saumon suspendus
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Rallonge à saumon FM2
Rallonge votre fumoir armoire FM2, idéal pour le fumage de saumon
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Tiroir électrique pour Smoki 4,5,6
Accessoire pour transformer les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 en fumoirs à chaud
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Tiroir gaz pour Smoki 4,5,6
Accessoire pour transformer les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 en fumoirs à chaud
Disponibilité : En stock
Tiroir électrique FM2
Chauffage électrique pour fumer à chaud avec les fumoirs armoire moyens FM2, FM2-70 et FM2-70/60.
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Tiroir gaz FM2
Chauffage gaz pour fumer à chaud avec les fumoirs armoire FM2, FM2 70, FM2 70/60 et FM2 70/85
Disponibilité : En stock
Socle pour fumoir Smoki 3-3XL
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors du fumage
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Socle pour fumoirs Smoki 4-5-6
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et faciliter les manipulations
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Option porte vitrée fumoirs moyens
Porte vitrée et éclairage intérieur pour fumoirs armoire FM2
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Option porte vitrée grands fumoirs
Porte vitrée et éclairage intérieur pour fumoirs FM3 à FM6-100
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Module de rangement pour fumoirs GMS
Compartiment latéral pratique et attractif pour habiller les fumoirs GMS 1-V2 et GMS 2-V2
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Chariot de fumage ou séchage
Chariot échelle pour grands fumoirs FM ou déshydrateurs séchoirs ST
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Filtre à fumée
Equipement pour supprimer les odeurs et fumées de fumage
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Bloc résistance complet FT
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Disponibilité : En stock
