Fumoir à froid FT2

Fumoir à viande et poisson FT2

Un fumoir professionnel de table en inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois.

Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canard, ce fumoir à viande et poisson permet de fumer deux filets de saumon simultanément.

Le fumoir à froid FT2 est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion optimale de la sciure de bois.

Grâce à la chambre de combustion placée à l'extérieur du fumoir, dans le tiroir avant, la température reste fraîche dans l'enceinte du fumoir.

• Parois en acier inoxydable
• 1 niveau avec grille de 400 x 600 mm
• Epingle chauffante avec minuterie (11 min)

Le fumoir FT2 est prêt à l'emploi. Il est livré avec un sachet de mélange de farine à fumer et un mode d'emploi avec cahier de recettes.