Trancheuse verticale Concept 25
Lame 250 mm, coupe ronde 180 mm, rectangulaire 230 x 170 mm, épaisseur 0-20 mm, pour restaurant,...
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Trancheuse à jambon Master 2720
Lame 270 mm, capacité coupe 230 x 167 mm, épaisseur 0-15 mm pour métier de bouche et traiteur
Trancheuse à Gravité Concept 25 S
Lame 250 mm, coupe ronde 180 mm, rectangulaire 230 x 170 mm, épaisseur 0-20 mm pour restaurant,...
Trancheur à pain Bistro 1920
Lame dentée 190 mm, capacité coupe 200 x 145 mm, épaisseur 0-15 mm pour petite restauration
Trancheuse à jambon Concept 30 S
Lame 300 mm, coupe ronde 198 mm, rectangulaire 230 x 180 mm, épaisseur 0-20 mm pour restaurant,...
Trancheuse professionnelle
Obtenez des tranches de charcuterie et de viande à la découpe soignée grâce à nos trancheuses professionnelles. Selon la destination de l'appareil (viande, charcuterie ou autres produits), vous disposerez d'une liste variée de trancheuses professionnelles et de chariots spécifiques. Parcourez la liste de nos trancheuses professionnelles parmi nos machines pour la préparation en cuisine.
Découvrez notre collection de trancheuses professionnelles
Une trancheuse professionnelle permet une découpe propre et simple de toutes les charcuteries. Grâce à son très grand confort d'utilisation, la trancheuse permet de trancher du jambon, du saucisson, mais aussi des viandes rouges ou blanches en un tour de main. La trancheuse peut être manuelle ou électrique, de puissance et de dimensions variables. La découpe de la trancheuse peut être verticale ou à gravité.
La machine est constituée d'un châssis, d'un chariot en aluminium anodisé ou en acier inox, d'une lame inox de diamètre variable et d'une courroie ou de pignons. D'une puissance électrique de 60 à 300 W, les trancheuses professionnelles tranchent vos produits de manière performante, en toute sécurité. Grâce à leur lame de découpe en inox de haute qualité, vos tranches sont exactement à l'épaisseur souhaitée.
Nos modèles de trancheuses professionnelles
Notre collection de trancheurs professionnels s'adapte à chaque professionnel. Nous proposons des trancheuses électriques professionnelles classiques made in Germany adaptées aux restaurants, brasseries, boucheries et charcuteries. Notre gamme comporte également des trancheuses professionnelles automatiques pour la GMS et la boucherie et charcuterie, ainsi que des trancheuses professionnelles manuelles pour les restaurants et épiceries fines.
L'utilisation dans la restauration du trancheur à pain avec une lame dentée, permet une découpe de tranches de pain professionnelle.
Pour la préparation de viandes, nous proposons également des machines à brochettes. Notre site regorge de produits dédiés à une utilisation professionnelle, tels que des presse-agrumes et extracteurs de jus.