

Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon simultanément
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Le fumoir à viande et poisson FT1 Prémium est un fumoir professionnel de table compact et simple à utiliser, idéal pour réaliser votre saumon fumé maison. Il permet de fumer à froid horizontalement et verticalement.
Idéal pour le fumage du saumon, il peut également servir à fumer le magret de canard, le thon, les crevettes ou le jambon. Il peut fumer deux filets de saumon posés à plat sur 2 niveaux (horizontalement) sans risque de cuisson.
Ce fumoir en acier inoxydable AISI 301 (lavable en machine) permet aux professionnels de fumer le saumon en toute tranquillité. En effet, grâce à la spirale de fumage (système breveté), le FT1 Prémium garantit un fumage sans cuisson du saumon très sensible à la température (maxi 30°C).
Ce fumoir est livré avec les même accessoires que ceux du fumoir FT1 Classic :
+ les accessoires complémentaires suivants :
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
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