Thermomètre type K étanche et robuste avec fonction Hold

Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6

Pour compartimenter les cuves des thermoplongeurs Pearl M et Diamond M

Savon à polir pour brunisseuse Polistar Silver ou bain de désoxydation d'argenterie (8 kg)

Couteau polyvalent en inox pour hacher les produits frais non congelés avec le Mousse Chef

Lame racloir en acier trempé pour Mousse Chef Frxsh

Accessoire pour travailler les produits frais non congelés avec le Pacojet 4

Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie

Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.

Très pratique pour mieux équilibrer et maintenir les grosses pièces, compatible avec nos tournebroches...

Très pratique pour mieux équilibrer et maintenir les grosses pièces, compatible avec nos tournebroches...

Grille de 530 x 325 mm pour fumer les denrées alimentaires à plat (fumage horizontal).

Sonde aiguille Ø 1 mm, longueur 3 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.

Accessoire pour thermoplongeurs Fusion Chef Pearl ou Diamond 

Carton de billes à polir en acier inoxydable AISI 420 de ∅ 3/16" pour brunisseuse à couverts.