Boites sous vide 0,7 - 1,4 - 2,0L
Lot de 3 boites alimentaires pour appareil sous vide à aspiration externe, spécial produits liquides et...
Sonde cuisson sous vide 60mm
Sonde aiguille Ø 1 mm, longueur 6 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.
Grille fumoirs FM2-70, 70/60, 70/85
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Cloche à fumée en verre
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
50 sacs de maturation à viande 300x400
50 sacs Dry Aged pour une viande maturée fait maison, contenance de 2 à 4 kg de viande.
Bac pour 2 blocs de sel Himalaya
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
En stock
Grille de maturation basse DX500
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Grille de maturation DX500P
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Boite sous vide 3 litres
Pour appareil sous vide Provac 36 ou pompe à vide manuelle. Idéal pour les aliments volumineux et...
Machine à mini brochette Speedbroche 81M
Appareil à brochettes manuel pour restaurant, traiteur, foodtruck. Fabriquez facilement jusqu'à 81 mini...
Lardoire inox 2 pics
Lardoire pour combiné barbecue tournebroches Politec B1470 pour bien fixer la viande sur la broche...
Piques à Kebab en bois
Lot de 50 pics à viande en bois de hêtre avec socle pour la réalisation de pyramides de viande
Bâton de suspension DX500
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Lame Pacojet 2 Plus et 4
Lame à pacosser en acier forgé pour Pacojet 2 Plus et Pacojet 4 uniquement
Porte bol Pacojet 1 et 2 pour bol synthétique
Porte-bol Pacojet pour bols synthétiques de Pacojet 1, 2 et 2 Plus.