Lot de 3 boites alimentaires pour appareil sous vide à aspiration externe, spécial produits liquides et...

Fumoir de table idéal pour le fumage du saumon et du magret, jusqu'à 4 filets de saumon fumés...

Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir

Pour appareil sous vide Provac 36 ou pompe à vide manuelle. Idéal pour les aliments volumineux et...

Sonde aiguille Ø 1 mm, longueur 6 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.

Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85

50 sacs Dry Aged pour une viande maturée fait maison, contenance de 2 à 4 kg de viande.

Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.

Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg

Bols à pacosser originaux avec couvercles blancs pour tout Pacojet®

Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.

Appareil à brochettes manuel pour restaurant, traiteur, foodtruck. Fabriquez facilement jusqu'à 81 mini...

Lardoire pour combiné barbecue tournebroches Politec B1470 pour bien fixer la viande sur la broche...

Lot de 50 pics à viande en bois de hêtre avec socle pour la réalisation de pyramides de viande

Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg

Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg